[환경TV뉴스] 국내 성인 아침 외식 비율이 최근 15년간 2배나 증가한 것으로 나타났다.

단국대 식품영양학과 주세영 교수팀은 1998∼2012년 국민건강영양조사의 원시 자료(19세 이상 성인 5만5718명 대상)를 분석한 결과 이같이 나타났다고 5일 밝혔다.

조사 결과에 따르면 1998년엔 점심식사 때 가정식 대(對) 외식의 점유 비율이 47.8% 대 43.8%였으나 15년 뒤인 2012년엔 45.7% 대 46.6%로 역전됐다.

아침식사의 외식비율은1998년 7.3%에서 2012년 13.7%로 높아졌다. 저녁식사를 외식으로 하는 비율도 1998년 20%에서 2012년 32%로 증가했다. 매일 한 번 이상 외식을 하는 비율은 1998년에 비해 2012년엔 1.4배 높아졌다.

국내 성인의 외식횟수가 늘면서 식생활의 건강도는 오히려 나빠진 것으로 나타났다. 지난 15년간 외식을 통해 하루에 섭취한 열량은 12%(98년 948㎉→2012년 1063㎉), 비만·혈관 질환을 부르는 지방은 26%(21.6g→27.2g), 고혈압·위암·골다공증 등의 원인이 될 수 있는 나트륨 섭취량은 24%(2371㎎→2935㎎)나 증가했다.

주 교수팀은 "외식횟수가 늘어나는 추세는 되돌리기 힘들더라도 건강에 이로운 외식 메뉴를 선택하도록 영양 교육을 강화할 필요가 있다"고 강조했다.

한편 이 연구 결과는 한국영양학회와 대한지역사회영양학회가 발간하는 영문 학술지인 'Nutrition Research and Practice'(SCIE 등재) 최근호에 소개됐다.

news@eco-tv.co.kr