[그린포스트코리아 양승현 편집위원] 고속도로 휴게소에 현지 농산물을 활용한 백반 전문점이 국내 최초로  문을 열어 화제가 되고 있다.

호남고속도로 하행선 이서휴게소(전북 완주군 이서면)에 최근 개점한 '이서 백반 전문점'이 그 곳으로 지역 농산물을 활용한 돼지 짜글이 백반과 돼지 묵은지 백반 등이 주메뉴다.

지역 인기 음식인 짜글이와 묵은지를 주재료로 지역 농산물을 활용한 시래기 무 나물밥, 시래기 된장국, 꽁치구이 등을 곁들인 가정식 백반이다.

이서휴게소는 고객 반응을 살펴 추가 메뉴도 개발할 예정이라고 전했다.

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